Tänk att äpple kan bli så stora eller är flickan väldigt liten?
Ett recept på en klassisk svensk äppelkaka.
Tid: 1 timme
100 g smör eller margarin
2 dl strösocker
1 ägg
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
Fyllning:
2-3 äpplen
2 msk strösocker
½ msk kanel
Låt smöret bli rumsvarmt. Smöra och bröa en rund ugnsform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
Rör smör och socker, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.
Tillsätt ägget. Rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll smeten i den smorda och bröade formen.
Gör fyllningen: Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.
Grädda i 175-200°C i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.
215 av 365
4 kommentarer:
Apple pie is my favorite. I will have to try your Swedish apple cake. take care.
maria, excellent portrait.congrats
Thanks for all information about RAMAR.
Yes..I bought at Ikea, yesterday
http://graceolsson.com/blog/2010/08/dreams/
My father made this cake of yours the other day. I"ll have to make it for my family, he said it was delicious!!
I made the cake and oh my goodness was it delicious!!
Thanks for posting the recipe!
I linked it back to you :-)
http://6lalas.blogspot.com/2010/08/ive-been-cooking-up-some-yummies.html
Skicka en kommentar