26 feb. 2010

Easy cooking!



Turnip
Potatoes
Onion (red)
Gralic
and
Celeriac Apium graveolens rapaceum
is also known as 'celery root,' 'turnip-rooted celery' or 'knob celery'.

From Wikipidia;

It is a kind of celery, grown as a root vegetable for its large and bulbous hypocotyl rather than for its stem and leaves. The swollen hypocotyl is typically used when it is about 10–12 cm in diameter; about the size of a large potato. Unlike other root vegetables, which store a large amount of starch, celery root is only about 5-6% starch by weight.

Celeriac may be used raw or cooked. It has a tough, furrowed, outer surface which is usually sliced off before use because it is too rough to peel. Celeriac has a celery flavour, and is often used as a flavouring in soups and stews; it can also be used on its own, usually mashed, or used in casseroles, gratins and baked dishes.

The hollow stalk of the upper plant is sometimes cut into drinking straw lengths, rinsed, and used in the serving of tomato-based drinks such as the Bloody Mary cocktail. The tomato juice is lightly flavoured with celery as it passes through the stalk.
Celeriac is not as widely used as some other root vegetables, perhaps because it is harder to prepare and clean.

There are a number of cultivars available, especially in Europe. Among them are 'Prinz', 'Diamant', 'Ibis', and 'Kojak', which all received Royal Horticultural Society Award of Garden Merit designation in the trial in 2000.
Celeriac normally keeps well and should last three to four months if stored between 0°C (32 degrees Fahrenheit) and 5°C (41 degrees Fahrenheit) and not allowed to dry out.


Just chop it up and in the oven with some salt and oil!
This is what we hade for dinner today, when my youngest dotter came back from the hospital. She is 4 years old and had a lot of fever but now it is good again.

Foodie Friday
http://mychaosmybliss.blogspot.com/

Energi - miljö val

Energi - kan aldrig förstöras bara omvandlas!

Här strålar energin ur både bilden och barnen, MEN är det inte slöseri med energi och flyga dit?




Sinneskatten med Fredags tema - energi.

Hösthjärta

Lite lustigt att visa höst när det är vår man vill ha MEN det är Fredagsfärgerna Brun, beige och orange.

23 feb. 2010

Snö på taket...

... du också?'



Då är det bara att skotta!

19 feb. 2010

Mikro reflktion


Tänk vad som bakas här i mikron både den yngre och äldre generatione det kommer nog ut en medelålders eller vad tror du?

weekend reflction

No chocolate cake

My kids did try to make a chocolate cake...


... but most did end up here.


So We had the coffee with only suger.


Since I missed the cake here, have a look at Desings by Gollum, Foodie friday she has wounderful photos and some recipes for you!

PhotoStory Friday
Hosted by Cecily and Lolli



I post a photo every day HERE!

http://stopnsmellthechocolates.blogspot.com/ - Chocolate posts!

Stamp

I got this from England the day after Vallentin.



Den här dök upp till Valentin som ni kan se. För mig fanns det vår roliga saker med det brevet - frimärket är en Ek med ekollon på och för mitt Alla hjärtans dag inlägg hade jag just lagt ut ett hjärta på vår röda bil med just ekollon och fotat.
Det andra är att det innehåller medlemskap till Europeiska Berg och Dal baneklubbe, detta medlemskap ger oss gratis inträde och grattis åkband på både Liseberg och Grönalund! Så här skall det bli kul i år!



Friendship Postcard

18 feb. 2010

China gril


Den första musikvideon jag såg på MTV var när pappa en gång råkat byta kanal och det kom upp David Bowie med China girl - snacka om att det var pinsant att se slutet jag som tonåring med min pappa...

Ni som ej sett har det med ett älsakde par och en strand att göra.

Mitt fotoa blev bara "China girl".





Common Pheasant (Phasianus colchicus)






New plates i did buy them secondhand for 10 dollar- 12 of them!

Between naps on the porch

Thirstday Thirsday

Vintage Thursday

Vinter i söder med skidor.


Aldrig varit med om en vinter som denna här i söder, snö så länge och riktiga skidspår!

Tordsdagsfoto - Dramatisk vinter
Skywatch

Snow as never befor here in the south of Sweden.

14 feb. 2010

Fototriss - Känsla







Fototriss

Blev ni kall? Värm er i inlägget under!

8 feb. 2010

Valentine

Trevlig ALLA hjärtans dag till er, kära läsare.



Do not forget to give each other a hug, every day!
Do you celebrate Valentins day?

Pink Saturday
http://ourweekendmemoirs.blogspot.com/
http://sundaystills.wordpress.com/

1 feb. 2010