Skurna pepparkakor;
250 g smör
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl sirap
1 1/2 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära
Värm allt i en gryta. Låt kallna.
100 g mandel som skållas och skalas, hackas.
1 1/2 tsk bikarbonat (som löses upp i lite vatten)
5-6 hg vetemjöl, ca 1 liter.
Blanda allt, gör "Falukorvar" på skärbräda, täck med folie och låt stå kallt i kylskåp minst ett dygn.
Skivan upp, lägg på plåt och baka i
175 grader,
ca 10 minuter
. Lycka till!
Någon tycker om dem...
